Es gibt viele Kräuter, gegen jede Krankheit eines,

nur gegen Dummheit, Neid und Eifersucht wächst auch bei uns noch keines!

Wer böses sagt, über mich und die meinen,

der gehe heim und betrachte sich und die seinen!

Holunder-Orangengelee

20 Holunderblütendolden ausschütteln, in 1l Orangensaft (reiner Saft, ungezuckert und nicht aus Konzentrat) über Nacht ziehen lassen, am nächsten Tag aufkochen, Blütendolden rausnehmen, 500g Gelierzucker 2:1 dazugeben, 5 min kochen lassen, Gelierprobe machen und dann in heißausgespülte Gläser abfüllen.

Guten Appetit!